Yemek Tarifleri

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır ve Tüyoları Nelerdir?

Ana yemek olarak misafirlerinize kolaylıkla yapabileceğiniz çok şık görünen hem göze hem mideye hitap eden tepsi kebabı ile sofranıza renk ve mis gibi kokularla dolduracaksınız. Çocuklarında çok beğeneceği bu tarif sayesinde evinizde kebap keyfi yapmak artık çok kolay.Yapımı için çok zaman harcamadan pratik bir şekilde enfes bir lezzet ortaya çıkardığınıza inanamayacaksınız.

Tepsi Kebabı için Malzemeler:

Yarım kg orta yağlı kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz

 

Üzeri İçin

1 tane domates
1 tane soğan
2 tane çarliston biber

 

Sosu İçin

1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

Soğan biber ve maydanozu robottan geçirin.
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirdiğiniz malzemeleri ve baharatları ekleyin.
Bu harcı iyice yoğurun. Hazırlanan karışımı orta boy yuvarlak bir fırın tepsisine yayın.
Üzerini süslemek için domatesi dörde bölüp kıymanın üzerine dağıtın.
Biberleri domateslerin aralarına sıralayın.
Soğanı da soyup 4 parçaya ayırarak aynı şekilde sıralayın.
Salçayı sıvı yağ ile karıştırarak, tepsinin her tarafına gezdirin.
Fırında, 180 derecede pişirin. 45 dakika gibi bir sürede tepsi kebabımız hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Leave a Comment