Yemek Tarifleri

Sebzeli Omlet Nasıl Yapılır?

Sebzelerini siz çoğaltabilir yada değiştirebilirsiniz. Damak tadınıza göre baharat da ekleyebilirsiniz. Yumurta sevmeyen kişiler yada çocuklar için renklendirerek yumurta yedirmenin en eğlenceli yoludur sebzeli omlet yapmak.

Malzemeler
4 tane yumurta (bu iki kişilik tarif, siz malzemeleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
1’er çay bardağı (ortalama) ince doğranmış sebzeler: mantar, domates, yeşil biber
Bir tutam ıspanak (omlette sulanmaması için önce biraz kavurdum)
Birkaç dal maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş peynir
1 kaşık yağ
Tuz
karabiber

Hazırlanışı
Önce sebzeleri ince ince doğrayıp hazırlıyoruz. Yumurtalar bir kaba kırılır iyice çırpılır. Geniş bir tavada önce yağ ısıtılır, yumurta eklenir, tuz, karabiber atılır. Bütün sebzeler yumurtanın üzerine serpilir, rendelenmiş peynirin yarısı konur.
Ocağın altı kısılır ve tavanın ağzı kapatılır. Yumurtalar istediğiniz kıvama göre pişince omlet tavayla geniş servis tabağına yavaşça aktarılır ve yarısı üzerine devrilir. Geri kalan peynir rendesi omletin üzerine serpilir. Afiyet olsun.

Leave a Comment