Yemek Tarifleri

Humus Hazırlamanın En Pratik Tarifi

İster kahvaltıda ister yemeklerle birlikte tüketilebilecek lezzetli bir meze türüdür. Yapımı çok basit olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz. Nohut ve tahinin faydaları saymakla  bitmez. Çocuklarınıza bu şekilde yedirerek faydalarından da yararlandırabilirsiniz.

Malzemeler
• 2 su bardağı nohut
• 1 su bardağına yakın tahin
• 4-5 diş sarımsak
• 2 adet limonun suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin
• Pul biber
• Maydanoz

Yapılışı
1. Nohutları akşamdan ıslayarak sonraki gün haşlayın ve kabuklarını ayırın.
2. Kabukları ayıkladıktan sonra robota alarak püre haline getirin.
3. Sonra yavaş yavaş tahin ve limon suyu eklenerek karıştırmaya devam edin.
4. Tahin ve limonunu sürekli tadına bakarak ayarlayın. Eğer çok koyu olduysa su koyarak kıvamını düzenleyin.
5. Daha sonra ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyin.
6. Kıvama gelince robottan tabağa alarak, üzerine zeytinyağı gezdirin.
7. Pul biber ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Leave a Comment