Pratik Bilgiler

Evde Sirke Nasıl Yapılır?

Sirke ev temizliğinde, salatada, cilt bakımında, saç bakımında ve daha bir çok sağlımıza faydası bulunan sirkeyi bir de evde kendiniz yaptığınızda faydasını daha da katlamış oluyorsunuz. Piyasada satılan birçok ürün aylarca süren fermantasyon işlevini fabrikasyon bir yöntemle günlere indirmektedir.

Sirkeyi Yapmak İçin Malzemeler;
1 kg. elma
2 yemek kaşığı bal
3 litre su
1 çay bardağı nohut
1/2 çay bardağı bulgur

 

Yapılışı;
Elmaların sap ve çekirdeklerini ayıklayın ve güzelce doğrayarak temiz bir kap içerisine bırakınız. Üzerini hafif olarak geçecek kadar su ekleyin, diğer malzemeleri kavanozun içine koyun. Kap üzerine bir tülbent örtün. İlk günlerde her gün ve ileriki haftalarda ise haftada bir defa karıştırınız. İlk haftanın bitmesinin ardından kavanozun ardında küçük sirke sinekleri görmeye başlayacaksınız. Bu normal bir durumdur.Sirkenin oluşması için en az 2 ay beklemeniz gerekecektir. Sirke hazır hale geldiğinde içerisinde bir tabaka mantar küfü oluşabilir. Bu da yine normal bir durumdur. Sirkenizi cam kavanozda yapmalısınız. Kavanozun ağız kısmını 20 gün temiz bir tülbent ile kapatmalısınız. 20 gün boyunca her gün tahta bir kaşık ile bir kere karışıtırın 20 günün sonunda karanlık bir yere koyarak 1 ay daha ağzı kapalı bir şekilde bekletiniz.

Leave a Comment