Yemek Tarifleri

Enfes Lezzet Alaçatı Muhallebisi

Çok hafif bir tatlı herkes rahatlıkla yiyebilir. Alaçatı’ya gelip de bu tatlıdan yemeyen yoktur. Alaçatı’da tereyağı, süt , un ve damla sakızı ile yapılır. Tadıa doyamayacağınız bu lezzeti artık evinizde kendinizde bu tarif ile kolaylıkla hazırlayacaksınız.

Malzemeler
1. 5 litre süt
2 yemek kaşığı tereyağı
4 dolu yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
3-4 adet damla sakizi

Yapılışı
Öncelikle tereyağını tencereye alıp unla beraber unun rengi değişmeyeek şekilde az kavuruyoruz.
Ardından sütü, nişastayı ,damla sakızını da ekleyip karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilyaları da ekleyip mikserle yüksek devirde 10 dakika kadar çırpıyoruz.
Ardından kaplara koyup oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
İstediğiniz meyve ile de süsleyebilirsiniz.
Dayanabilirseniz 1 gün dinlendirmenizi tavsiye ederiz.
Afiyet olsun.

Leave a Comment