Yemek Tarifleri

En Kolay Çılbır Nasıl Yapılır?

Her evde yapılan, kimi zaman kahvaltıları şenlendiren kimi zaman yoğurtla birlikte akşam yemeklerini kurtaran bir tarif çılbır. Aslında ona anlamını katan şey  yumurtadır. Çılbır lezzeti ile sabah sofralarını şenlendirecektir. Ayrıca protein deposu olan çılbırı daha önce yemediyseniz çok şey kaybetmişsinizdir. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
6 bardak su
3 yumurta
1 kaşık üzüm sirkesi
3 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tereyağ
pulbiber – kekik – tuz

Çılbır nasıl yapılır?
Suyu derin bir kaba ekleyin ve fokurdamaya başlar başlamaz altını kısın.
Kaynayan suya sirke ekleyin ve kaşık yardımıyla bir girdap oluşturarak içine yumurtaları kırın.
Yumurtaların eşit bir şekilde pişmesi için ara ara karıştırarak beyazları yumurtanın etrafına toplayın.
Yumurta sarıları sulu beyazlar tam pişmiş olmalıdır. 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Yumurtaları servis tabağına alın.
Bir kasede yoğurdu karıştırın ve sarımsakları rendeleyerek içine ekleyin.
Küçük bir tavada tereyağını ekleyin ve içine nane ve pul biberi ekleyin.
Pişmiş olan  yumurtaların üzerine önce yoğurdu sonra da tereyağı ekleyin.
Afiyet olsun

Leave a Comment